NUOVI CORSI DI DEGUSTAZIONE ED ENOLOGIA ITALIANA
Perché la professionalità nel vino non si può inventare!
Due mini-corsi intensivi per :
1) Saper degustare un vino / conoscere la storia l'evoluzione del vino in Italia / apprendere le principali tecniche enologiche
2) Imparare tutto quello che c'è da sapere sulle denominazioni più importanti del Nord, Centro e Sud Italia
Docente: Isabella Sardo, Presidente di DILasbl, "Degustatore Ufficiale" AIS, Miglior Sommelier del Lussemburgo 2008.
Prezzo a persona: 150 euro per il primo mini-corso; 200 euro per il secondo.
A chi decide di iscriversi ad entrambi i corsi viene offerto un prezzo fisso di 333 euro (e in regalo una Carta Amici DIL 2020). Il prezzo comprende tutto il materiale necessario per seguire le lezioni, tutti i vini e la cena conclusiva del secondo mini-corso.
Quando: ogni lunedì sera da lunedì 12 ottobre alle 19:00
Dove: presso la Sala Conferenze del Circolo cu lturale e ricreativo "Eugenio Curiel" Curiel, 107 Route d'Esch, 1471 Lussemburgo
Info e iscrizioni: o chiamaci al 00352 691593065.
Posti limitati, da 5 a 10 massimo
Iscrizione possibile fino al 9 ottobre
CALENDARIO del primo mini-corso
12 Ottobre 2020: Introduzione alla storia dell’enologia d’Italia ; prime basi di tecnica di degustazione. Tre vini in degustazione : Barbera doc, Chianti Classico docg, rimitivo di Manduria doc.
19 Ottobre 2020: Breve excursus enologico : dalla vigna alla bottiglia. Tre vini in degustazione : Pecorino doc, Montefalco Rosato docg, Teroldego doc
26 Ottobre 2020: Gli spumanti e i vini dolci. Quattro vini in degustazione: Prosecco docg, Franciacorta docg, Moscato d’Asti docg, Passito di Pantelleria doc.
CALENDARIO del secondo minicorso:
- 9 Novembre 2020 : I vini del nord. Tre vini in degustazione : Ribolla Gialla doc, Barolo docg, Amarone della alpolicella docg
-16 Novembre 2020: I vini del Centro. Tre vini in degustazione : Un ‘Supertuscan’, Sagrantino di Montefalco docg, Montepulcian d’Abbruzzo doc.
-23 Novembre 2020: I vini del sud. Tre vini in degustazione : Greco di Tufo docg, Castel del Monte Riserva docg, Etna Rosso doc.
- 30 Novembre 2020: Dopo un test conclusivo (con degustazione di due vini) il corso si chiude con una cena didattica. In abbianamento con i vini previsti avremo una cena gastronomica completa. Tre vini in degustazione : Fiano d’Avellino docg, Brunello di Montalcino docg, Albana di Romagna Passito docg