12.06.2019
Mercoledì 12 Giugno, 19.30, Trattoria del Circolo
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Cena - degustazione: il Riesling
Mercoledì 12 Giugno, 19.30, Trattoria del Circolo
Il Riesling.
Vino dal carattere unico, che nasce dalla luce del Nord. Elegante ed altero, difficile e scontroso. Non sopporta il legno, non va d'accordo con altri vitigni. Unico, da bere unplugged, non c'è trucco e non c'è inganno. Venuto da Roma a seguito delle Legioni ha trovato la sua casa ideale sulle rive della Mosella, a pochi passi da qui. Venite a scoprirlo!
Vino dal carattere unico, che nasce dalla luce del Nord. Elegante ed altero, difficile e scontroso. Non sopporta il legno, non va d'accordo con altri vitigni. Unico, da bere unplugged, non c'è trucco e non c'è inganno. Venuto da Roma a seguito delle Legioni ha trovato la sua casa ideale sulle rive della Mosella, a pochi passi da qui. Venite a scoprirlo!
Durante la cena, appositamente ideata dalla nostra chef Elena, Armando Garofano, sommelier A.I.S, vi guiderà alla scoperta dei migliori vini delle cantine Carmen Von Nell-Breuning.
Numero posti limitato
MENU 45€
Tartare di salmone e burrata
DOMINIKUS Riesling Sekt zéro
Tortelli di melanzana
con guanciale e salvia
2015 Kaseler Dominikanerberg Riesling Spätlese trocken
Terrina di coda di manzo,
pinoli, purea di sedano rapa
Kaseler Nies’ chen Pinot Noir barrique
Dessert
2017 Kaseler Nies‘ chen Riesling Spätlese feinherb
Numero massimo di partecipanti: 25. Prenotazione obbligatoria
Info e prenotazioni: o +352 491750
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