MENU 40€
Du Nord avec Arlecchino au Sud avec Pulcinella: la "Commedia dell'Arte" à la table.
Tartare de thon, pancotto avec artichauts et anchois, burrata, sauce de tomates cerises et menthe
"Caciucco alla livornese", "frascarelli" au thym, bottarga
Jarret de porc à la bière, "scafata" de légumes, purée de pommes au romarin
"Struffoli" napolitains, miel et crème
Réservation obligatoire
Informations et réservations: ou 491750