NUOVI CORSI DI DEGUSTAZIONE ED ENOLOGIA ITALIANA

NUOVI CORSI DI DEGUSTAZIONE ED ENOLOGIA ITALIANA

Perché la professionalità nel vino non si può inventare!

Due mini-corsi intensivi per :

1) Saper degustare un vino / conoscere la storia l'evoluzione del vino in Italia / apprendere le principali tecniche enologiche

 2) Imparare tutto quello che c'è da sapere sulle denominazioni più importanti del Nord, Centro e Sud Italia

Docente: Isabella Sardo, Presidente di DILasbl, "Degustatore Ufficiale" AIS, Miglior Sommelier del Lussemburgo 2008.

Prezzo a persona: 150 euro per il primo mini-corso; 200 euro per il secondo.

A chi decide di iscriversi ad entrambi i corsi viene offerto un prezzo fisso di 333 euro (e in regalo una Carta Amici DIL 2020). Il prezzo comprende tutto il materiale necessario per seguire le lezioni, tutti i vini e la cena conclusiva del secondo mini-corso.

Quando: ogni lunedì sera da lunedì 12 ottobre alle 19:00 

Dove: presso la Sala Conferenze del Circolo cu lturale e ricreativo "Eugenio Curiel" Curiel, 107 Route d'Esch, 1471 Lussemburgo

Info e iscrizioni: o chiamaci al 00352 691593065.

Posti limitati, da 5 a 10 massimo

Iscrizione possibile fino al 9 ottobre

CALENDARIO del primo mini-corso

12 Ottobre 2020: Introduzione alla storia dell’enologia d’Italia ; prime basi di tecnica di degustazione. Tre vini in degustazione : Barbera doc, Chianti Classico docg, rimitivo di Manduria doc.

19 Ottobre 2020: Breve excursus enologico : dalla vigna alla bottiglia. Tre vini in degustazione : Pecorino doc, Montefalco Rosato docg, Teroldego doc

26 Ottobre 2020: Gli spumanti e i vini dolci. Quattro vini in degustazione: Prosecco docg, Franciacorta docg, Moscato d’Asti docg, Passito di Pantelleria doc.

CALENDARIO del secondo minicorso:

- 9 Novembre 2020 : I vini del nord. Tre vini in degustazione : Ribolla Gialla doc, Barolo docg, Amarone della alpolicella docg

-16 Novembre 2020: I vini del Centro. Tre vini in degustazione : Un ‘Supertuscan’, Sagrantino di Montefalco docg, Montepulcian d’Abbruzzo doc.

-23 Novembre 2020: I vini del sud. Tre vini in degustazione : Greco di Tufo docg, Castel del Monte Riserva docg, Etna Rosso doc.

- 30 Novembre 2020: Dopo un test conclusivo (con degustazione di due vini) il corso si chiude con una cena didattica. In abbianamento con i vini previsti avremo una cena gastronomica completa. Tre vini in degustazione : Fiano d’Avellino docg, Brunello di Montalcino docg, Albana di Romagna Passito docg

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